12 KWIETNIA pod znakiem Słońca i słodyczy!

Z okazji międzynarodowego DNIA CZEKOLADY Warsztat Gospodarstwa Domowego WTZ Ostoja w Środzie Śląskiej przygotował dla wszystkich uczestników oraz terapeutów wspaniały poczęstunek. Każdy spróbował pysznego KRUCHEGO BLOKU CZEKOLADOWEGO kąpiąc twarze w Słońcu, z uśmiechami od ucha do ucha.

Warsztat arteterapii i rękodzieła załącza kilka pamiątkowych zdjęć z tego wydarzenia, a warsztat gospodarstwa domowego łatwy (i pyszny!) przepis na blok. Gorąco polecamy!

KRUCHY BLOK CZEKOLADOWY

Składniki:

Warstwa z białej czekolady:

• 55 g masła
• 1 łyżka stołowa płynnego miodu
• 150 g białej czekolady
• 50 g podpieczonego, preparowanego ryżu

Warstwa z czekolady deserowej:

• 55 g masła
• 2 łyżki stołowe płynnego miodu
• 125 g połamanej na kawałki czekolady deserowej
• 75 g podpieczonego preparowanego ryżu

Wykonanie:

1. Posmarować cienko masłem kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm i wyłożyć pergaminem.
2. Aby przygotować warstwę z białej czekolady, należy roztopić masło, miód i białą czekoladę w misce umieszczonej na rondlu z wrzącą wodą.
3. Zdjąć z ognia, wsypać ryż i starannie wymieszać.
4. Przełożyć do foremki, docisnąć i wyrównać wierzch.
5. Aby przygotować warstwę z ciemnej czekolady, należy roztopić masło, miód i czekoladę deserową w misce umieszczonej na rondlu z wrzącą wodą.
6. Zdjąć z ognia, wsypać ryż i starannie wymieszać. Przełożyć na stwardniałą warstwę białej czekolady i schładzać w lodówce, aż kolejna warstwa również stężeje.
7. Wyjąć blok z formy i ostrym nożem ostrożnie pokroić na małe, kwadratowe kawałki.

Smacznego!